菅原明子先生の美肌レシピ『卵スープ』

6月 1, 2012

菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、『卵スープ』です。

 

<体をあたためて免疫力アップに効果的>

にんにく、唐辛子、ねぎなど温熱効果の高い食材を入れて

ことこと煮込む韓国メニューは体の冷えを芯から取り除いてくれます。

特に土鍋を使うチゲや煮込み料理は食材が遠赤外線を吸収しているため

食べた瞬間にパーっと体中に温かさが広がります。

そこで、「卵スープ」。

 

■卵スープ

□材料(4人分)

・卵…2個

・万能ねぎ…10本

・おろしにんにく…1/2かけ分

・鶏がらスープのもと…小さじ1

塩…少々

しょうゆ・・・小さじ1

 

□作り方

①土鍋に水3カップを沸かし、にんにく、鶏がらスープの素、しょうゆを加える

②塩で味をととのえ、卵を溶いて回しいれる

③万能ねぎを散らして火を止める

 

株式会社IPSコスメティックス

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