保健学博士 菅原明子先生の、美しくなるレシピをご紹介いたします。

今回ご紹介するレシピは『ドング スオング カフェスーアー』です。

ダイエット中に、気持ちがイライラしたときに試してほしいゼリー。

コクと苦みのある、ベトナムコーヒーゼリー。

コーヒーのカフェインには脂肪の分解を促進する酵素、リパーゼの働きを活性化する働きがあり、

運動前や入浴前に摂ると、特に効果が上がるといわれます。

簡単バージョンで、お試しください。

■ドング スオング カフェスーアー(ベトナムコーヒーゼリー)

□材料(１３×１３×高さ４センチの容器１個分)

・インスタントコーヒー…大さじ２

・粉ゼラチン…５グラム

・練乳…大さじ３

□作り方

下準備…粉ゼラチンは水大さじ２にふり入れ、ふやかしておく。

①鍋に水１と１/３カップを入れて、中火にかける。

沸騰したら、火からおろし、

インスタントコーヒーとふやかしたゼラチンを加えて混ぜ、ゼラチンを溶かす。

②容器にゼリー液を入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やし固める。

③スプーンなどですくって、器に盛り、練乳をかける。

④完成

株式会社ＩＰＳコスメティックス