菅原明子先生の美肌レシピ『キムチうどん』

8月 2, 2013

菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、『キムチうどん』です。

 

便秘が続くと、毒素が血液の中に再吸収されてしまい、

肌荒れや吹き出物などのトラブルを引き起こします。

そんなときは、キムチが効果的。

乳酸菌、食物繊維などが豊富に含まれるので、排泄機能が高まり、毒素を排出します。

また、キムチやコチュジャンは、発酵の過程でビタミンB群が生成されますが、

特にビタミンB2は代謝を促す美容のビタミンと言われ、トラブル肌の改善に役立ちます。

そこで、今回は、「キムチうどん」。

新陳代謝を高め、肌のコンディションをととのえるのに、期待できます。

 

■キムチうどん

□材料(4人分)

・豚バラ肉(薄切り)…200グラム

 【下味】

  ・おろしにんにく…1/2かけ分

  ・しょうゆ…小さじ1

・白菜キムチ…200グラム

・万能ねぎ…1/2束

・ゆでうどん…4玉

・ごま油…大さじ1

【スープ】

 ・だし汁…4カップ

 ・しょうゆ…小さじ2

 ・塩…小さじ2

  

□作り方

①豚肉は3センチ幅に切り、下味の材料をもみ込む。

 キムチは3センチ幅に切り、万能ねぎは小口切りにする。

②鍋にごま油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒めて、

 スープの材料とキムチを加える。

③煮立ったら、うどんを加え、袋の表示時間通りに煮て、

 器に盛り、万能ねぎをちらす。

④完成

  

株式会社IPSコスメティックス

Comments are closed.