菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、『黒米のタイ風カレー』です。

　

黒米がエネルギー代謝をアップさせ、肥満を解消。

ピリッと辛い唐辛子の効果で、脂肪の燃焼をさらに助けるダイエットカレー。

　

■黒米のタイ風カレー

□材料（２人分）

・玄米…１５０CC

・黒米…大さじ２

・塩…少々

・鶏もも肉…１/３枚

・たけのこ…１００グラム

・マッシュルーム…１０個

・ピーマン…１/２個

・赤ピーマン…１/２個

・にんにく…１/２片

・しょうが…１/２片

・青唐辛子…１本

・ココナッツミルク…１/２カップ

・スープ…１カップ

・ナンプラー…大さじ１

　※黒米…血液のめぐりを良くし、腸をキレイにして、

　　　　　　　脂肪の代謝を促す効果が期待でき、ダイエットにも向きます。

　　

□作り方

①玄米と黒米はさっと洗い、水２５０CCに１時間ほどつけておく。

➁塩少々を加え、普通に炊飯していく。

③にんにく、しょうがはみじん切り、ピーマンはへたと種を取って、千切りに。

　

　

　たけのこは、繊維に沿って薄切りにし、マッシュルームは石づきをとっておく。

　鶏肉は一口大に切る。

　青唐辛子は、斜め切りにする。

④鍋にココナッツミルク、スープをいれて、にんにく、しょうが、青唐辛子も入れて、

　火にかけ沸騰してきたら、たけのこ、マッシュルーム、鶏肉を入れて、

　鶏肉に火が通ったら、ナンプラーを加え、ピーマンを加えて、さっと煮て、火を止める。

⑤黒米と盛り合わせる。

⑥完成

　

　　　　

株式会社IPSコスメティックス

Filed under:
菅原明子先生 美肌レシピ by toukousya