菅原明子先生の美肌レシピ『アボカドディップ』
5月 3, 2013
菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。
今回ご紹介するレシピは、『アボカドディップ』です。
抗酸化力抜群のアボカドを使ったディップ。
十分熟れているアボカドを使えば、美味しく仕上がります♪
■アボカドディップ
□材料（４人分）
・アボカド…２個
・玉ねぎ…１/２個
・トマト…１個
・香菜…２本
・青唐辛子…１本
・レモンの絞り汁…１/２個分
・塩…小さじ１/２
□作り方
①玉ねぎはみじん切りし、さっと水洗いし、ざるに上げておく。
トマト、香菜はみじん切りにする。
青唐辛子はへたと種を取り、みじん切りにする。
②アボカドは縦半分に種までぐるりと切り込みを入れ、半分に分ける。
種に包丁の刃元を刺し、包丁をひねるようにして種をはずし取る。
皮を剥いて、ざく切りにし、レモンの絞り汁をふる。
③ボウルに全ての材料を入れ、アボカドをつぶしながらよく混ぜ合わせる。
④完成
株式会社IPSコスメティックス
