菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、『たことキムチの和え物』です。

＜美しい瞳を保つ＞

たことキムチの取り合わせで血液循環を整え、

目の下の気になるクマを退治。

たこに含まれるタウリンは、体に活力を与える他、

視力低下を防ぐ働きをするともいわれています。

■たことキムチの和え物

□材料（４人分）

・ゆでだこの足…200g

・カットわかめ（乾燥）…10g

・きゅうり…2本

・白菜キムチ…200g

・白いりごま…小さじ1

・塩…少々

合わせ調味料

・おろしにんにく…1/2かけ分

・粉唐辛子…小さじ1/2

・酢…大さじ2

・砂糖…大さじ1

・しょうゆ…小さじ2

□作り方

①わかめは水につけてもどし、水けを絞る。

たこときゅうりは小さめのひと口大に乱切りし、

きゅうりには塩をふる。

キムチは食べやすい大きさに切る。

②合わせ調味料の材料は混ぜ合わせて、①を和え

ごまを加え、軽く混ぜ合わせる。

③完成

株式会社ＩＰＳコスメティックス