保健学博士 菅原明子先生の、美しくなるレシピをご紹介致します。

今回ご紹介するレシピは「黒糖寒天しょうが風味」です。

　

甘いものを食べた後は、脳がリラックスし、心に安らぎを与える作用があります。

韓方薬材のしょうがなどと合わせた、ヘルシーなデザートで気持ちを落ち着けましょう。

安眠にもつながり、翌日の美容＆体調にも好影響。

「黒糖寒天しょうが風味」は、しょうが風味のシロップが黒糖寒天によく合います。

口の中をさっぱりさせ、胃液の分泌を促して、消化を促進する作用も。

　

■黒糖寒天しょうが風味

□材料（１４×１７センチの流し缶１台分）

・粉寒天…４グラム

・黒砂糖（粉末）…１/２カップ

・しょうがシロップ

　　・しょうがの薄切り…１かけ分

　　・水…１/２カップ

　　・はちみつ…大さじ４

　

□作り方

①鍋に水３カップと粉寒天を入れて、混ぜながら煮立て、黒砂糖を加えて約３分煮る。

②流し缶の内側を水で濡らして、“①”を入れ、粗熱が取れたら、冷蔵庫で１～２時間冷やす。

③鍋にしょうがシロップの材料を入れて弱火にかけ、ひと煮立ちさせて冷ます。

④“②”を流し缶から出して、食べやすく切り、器に盛ってシロップをかける。

⑤完成

　

株式会社ＩＰＳコスメティックス

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