菅原明子 先生の美肌レシピ 『黒ごまのおかゆ』
10月 22, 2010
保健学博士の菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。
△
今回の菅原先生の美肌レシピは、『黒ごまのおかゆ』です。
●
ごまに豊富に含まれるビタミンEには、血行を促して肌つやをよくする効果があります。
ごまの風味が豊かな、“とろり”とした口当たりのおかゆ。
老化防止ビタミンともいわれるビタミンEの力で、肌を活性化します。
●
■黒ごまのおかゆ
□材料(4人分)
・黒すりごま…1カップ
・白玉粉…1/2カップ
・はちみつ…大さじ2
・塩…少々
□作り方
①鍋に白玉粉を入れて、水4カップを少しずつ加え、白玉粉が溶けるまで木べらで混ぜる。
②ごまを加え、火にかけて木べらで混ぜ、とろみがついたら、さらに約3分、混ぜながら煮る。
③はちみつを加え、塩で味をととのえる。
●
是非、お試しください。