菅原明子先生の美肌レシピ『アボカドディップ』

5月 3, 2013

菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回ご紹介するレシピは、『アボカドディップ』です。

 

抗酸化力抜群のアボカドを使ったディップ。

十分熟れているアボカドを使えば、美味しく仕上がります♪

   

■アボカドディップ

□材料(4人分)

・アボカド…2個

・玉ねぎ…1/2個

・トマト…1個

・香菜…2本

・青唐辛子…1本

・レモンの絞り汁…1/2個分

・塩…小さじ1/2

  

□作り方

①玉ねぎはみじん切りし、さっと水洗いし、ざるに上げておく。

 トマト、香菜はみじん切りにする。

 青唐辛子はへたと種を取り、みじん切りにする。

②アボカドは縦半分に種までぐるりと切り込みを入れ、半分に分ける。

 種に包丁の刃元を刺し、包丁をひねるようにして種をはずし取る。

 皮を剥いて、ざく切りにし、レモンの絞り汁をふる。

③ボウルに全ての材料を入れ、アボカドをつぶしながらよく混ぜ合わせる。

④完成

 

   

株式会社IPSコスメティックス

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