菅原明子 先生の美肌レシピ 『黒ごまのおかゆ』

10月 22, 2010

保健学博士の菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

今回の菅原先生の美肌レシピは、『黒ごまのおかゆ』です。

ごまに豊富に含まれるビタミンEには、血行を促して肌つやをよくする効果があります。

ごまの風味が豊かな、“とろり”とした口当たりのおかゆ。

老化防止ビタミンともいわれるビタミンEの力で、肌を活性化します。

■黒ごまのおかゆ

□材料(4人分)

・黒すりごま…1カップ

・白玉粉…1/2カップ

・はちみつ…大さじ2

・塩…少々

□作り方

①鍋に白玉粉を入れて、水4カップを少しずつ加え、白玉粉が溶けるまで木べらで混ぜる。

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②ごまを加え、火にかけて木べらで混ぜ、とろみがついたら、さらに約3分、混ぜながら煮る。

 

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③はちみつを加え、塩で味をととのえる。

是非、お試しください。

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