菅原明子先生の美肌レシピ『白身魚のわさび醤油漬け丼』
10月 14, 2011
保健学博士 菅原明子先生の、美しくなるレシピをご紹介致します。
今回ご紹介するレシピは「白身魚のわさび醤油漬け丼」です。
わさびの抗酸化力はもちろん、白身魚のタウリンと、
ごまのビタミンEの相乗効果で、エイジングの予防が期待できます。
■白身魚のわさび醤油漬け丼
□材料(2人分)
・白身魚(鯛など、刺身用)…200グラム
・たれ
・醤油…大さじ2
・白すりごま…小さじ1
・みりん…小さじ1
・わさび…小さじ1
・ご飯…茶碗2杯分
・刻みのり…適量
□作り方
①白身魚はそぎ切りにする。
②ボウルにたれの材料を混ぜる。
③白身魚をたれにくぐらせ、ご飯にのせる。
④刻みのりを添える。
⑤完成
株式会社IPSコスメティックス
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