保健学博士の菅原明子先生の美しくなるレシピをご紹介します。

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今回の菅原先生の美肌レシピは、『黒ごまのおかゆ』です。

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ごまに豊富に含まれるビタミンEには、血行を促して肌つやをよくする効果があります。

ごまの風味が豊かな、“とろり”とした口当たりのおかゆ。

老化防止ビタミンともいわれるビタミンEの力で、肌を活性化します。

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■黒ごまのおかゆ

□材料(４人分)

・黒すりごま…１カップ

・白玉粉…1/2カップ

・はちみつ…大さじ２

・塩…少々

□作り方

①鍋に白玉粉を入れて、水４カップを少しずつ加え、白玉粉が溶けるまで木べらで混ぜる。

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②ごまを加え、火にかけて木べらで混ぜ、とろみがついたら、さらに約３分、混ぜながら煮る。

　

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③はちみつを加え、塩で味をととのえる。

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是非、お試しください。